Die Weine
Spritzige Weißweine, die Spaß machen. Sie spiegeln das Wesen von uns, den Weinmacherinnen wieder, und wir haben uns intensiv mit ihrer Cuvéetierung beschäftigt. Mit viel Genuss und Spaß haben wir die Trauben für die Cuvées ausgesucht, ausgebaut und in Einklang gebracht. Nur Weine, die uns schmecken, kommen in die Flasche. Bei uns dürfen die Weine nämlich einfach nur „lecker“ sein und „schmecken“, denn zum Trinken und Spaß haben, haben wir sie gemacht.
Mut
Weißwein trocken 2021
Wie Kupfer leuchtet euch der Mut weit im Glas entgegen. Es duftet nach geräucherten Früchten und schmeckt nach Barbeque.
Gleichzeitig besitzt er eine „Melodramatik, die die Tränen des Weines am Glas hinunterlaufen lassen“.
0,75 l Flasche
6,90 €
inkl. MwSt. 10,12€/L
12 % Vol.
Los-Nr.: 21-0011
Enthält Sulfite, Deutscher Wein
Spontibaby
Weißwein halbtrocken weich 2022
Limette wabert hier im Orbit deines Gaumens umher, wenn du diesen angenehm halbtrockenen Wein mit seiner beruhigenden Länge genießt. „Passt gut zu Wurst“ – „oder Klößen“.
0,75 l Flasche
7,60 €
inkl. MwSt. 9,20€/L
8,5 % Vol.
Los-Nr.: 22-007
Enthält Sulfite, Deutscher Wein
Freude
Weißwein trocken 2022
Unsere Freude bringt Freude in euer Leben: Frisch gelb-grünlich strahlt sie im Glas und trippelt euch auf Zehenspitzen mit ihrem Jasmin-Orangen-Marzipan-Parfum in die Nase. Den Frühsommernachtstraum den sie dann auf eurer Zunge tanzt, könnt ihr zurückgelehnt mit Nüsschen als Snack genießen.
0,75 l Flasche
7,60 €
inkl. MwSt. 10,13€/L
10,5 % Vol.
Los-Nr.: 22-0012
Enthält Sulfite, Deutscher Wein
Vorurteil
Weißwein restsüß 2022
„Saftig süß, aber Gott sei Dank nicht so pappig“. Manchmal muss man mit Vorurteilen eben aufräumen. Reife, süße Fruchtaromen aus Quitte, Melone und Mirabelle treffen sich zum spannenden Workout. „Like ice in the sunshine“ riecht unser Süßer nach Sonne und Sommer .
0,75 l Flasche
7,60 €
inkl. MwSt.
10,0 % Vol.
Los-Nr.: 22-0013
Enthält Sulfite, Deutschwein
Pourqoui pas
Weißwein feinherb 2022
Dieser „Zufallswein“ mutet an wie ein Sonnenaufgang im Herbstnebel. Ihr riecht ins Glas und fragt euch: Was ist das? Wild? Ihr probiert ihn und schmeckt Federweißer, Viez, Birne, Nüsse und alles was den Herbst schön macht. „Sowas wollten wir nie machen“ und finden es trotzdem mega!
0,75 l Flasche
7,60 €
inkl. MwSt.
9,5 % Vol.
Los-Nr.: 22-0016
Enthält Sulfite. Deutschwein
Fleiss
Rosé feinherb 2022
Unser Fleiss verzaubert euch: Wie himbeerfarbene rosa Wildseide schimmert er euch komplex entgegen, duftet nur zart, aber charakterstark. Sein süffiger Himbeergeschmack lässt euch nach mehr von dieser harmonische komplexen Süße-Säuremischung verlangen.
0,75 l Flasche
7,60 €
inkl. MwSt.
11,5 % Vol.
Los-Nr.: 22-0014
Enthält Sulfite, Deutschwein
Noblesse
Rosé trocken 2021
„Edel in der Nase“ „trocken genug“ „wie eine Steife Mittelmeerbrise“
Wenn du zu diesem vollmundig frischen Rosé noch eine Scampipfanne isst, kommst du dir vor wie auf einer Cabriotour an der Cote d’Azur.
0,75 l Flasche
6,90 €
inkl. MwSt.
11,5 % Vol.
Los-Nr.: 21-015
Enthält Sulfite, Deutschwein
DIVA
Weißes Sektcuvée brut,
Flaschengärung
Die Diva präsentiert sich wie ein feines Feuer werk im goldenen Nektarkleid mit Quitte, Melone und zarten Radieschen in der Nase. Stellt euch vor, auf eurer Zunge zerplatzen goldene Perlen und fluten den Mund mit Konfettistreifen. Bei ihrem Abgang glitzert sie fröhlich
grün über den Gaumen nach.
0,75 l Flasche
11,90 €
inkl. MwSt.
12,0 % Vol.
Los-Nr.: 230202
Enthält Sulfite. Deutscher Sekt
maDDam
Weißes Sektcuvée brut
Wieder verfügbar:
Elegant & fruchtig macht es sich maDDam auf eurer Zunge gemütlich, muntert sie auf und bringt das Herz zum Lachen. Wie ein gelber Obstkorb an einem frischen Morgen auf eurer Terrasse oder Balkon. Der vibrierende Abgang wird euch noch ein Zeitchen begleiten.
0,75 l Flasche
9,90 €
inkl. MwSt.
12,0 % Vol.
Los-Nr.: L220201
Enthält Sulfite, Deutscher Sekt
Für die Bestellung anderer Jahrgänge schreibt uns gerne eine Nachricht über das Kontaktformular.
Kochbuch - Wine meets Green Kitchen
„Wine meets Green Kitchen“ ist das dritte Wein-Kochbuch der Organisation von jungen Winzerinnen und Winzern der „Generation Riesling“. Über 50 junge Winzerinnen und Winzer aus den deutschen Anbaugebieten präsentieren jeweils ein vegetarisches oder veganes Gericht mit ausführlichem Rezept. Dazu empfehlen sie jeweils passende Weine.
So bietet dieses Buch Rezepte mit Pilzen, Gemüse oder Getreide, mit Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Süßkartoffeln. Die Vielfalt der dazu empfohlenen Weine reicht von Riesling und Burgundersorten bis zu resistenten Rebsorten, sogenannten Piwis, die weniger Pflanzenschutz benötigen. Die Winzerinnen und Winzer stammen aus fast allen deutschen Anbaugebieten und stellen sich selbst mit einem individuellen Kurzporträt vor. Zusätzlich geben Sie Tipps für touristische Sehenswürdigkeiten und Ausflüge in ihrer Heimat. Fotos von den Gerichten und Weinen sowie von den Personen geben dem Wein und dem Rezept im wahrsten Sinne des Wortes ein Gesicht.
Die grüne Küche liegt im Trend, deutscher Wein auch. Wie gut beides zusammenpasst, zeigt „Wine meets Green Kitchen“!
Wir sind mit drin. Findet gerne heraus, auf welcher Seite und mit welchem Rezept.
Kleiner Tipp: Am besten bestellt ihr gleich mal unser Spontibaby mit.
24,90 €
inkl. MwSt.
Weinprobe
Verkosten Sie unsere Weine
Sie möchten unsere Weine mit fachlichen Informationen und Kellergeschichten verkosten?
Online, bei uns vor Ort oder in Ihrer Nähe, in Ihrer Firma, bei einer Weinwanderung,…?
Gerne begleitet von Weinkäse und Weinsalami mit unseren Weinen hergestellt?
Vielleicht lässt sich das einrichten.
Schreiben Sie uns eine Nachricht oder
rufen Sie uns an.
Preis auf Anfrage
Termine mit unseren Weinen
12. & 13. April Feller Maximiner Weinspektakel, Fell
19. April Weinlehrpfadfest, Nittel
06. – 09. Juni Kellertage Wincheringen (Pfingsten)
28. – 30. Juni Kirmes in Wincheringen
05. & 06. Juli Weinschmaus am Katzenhaus, Perl
Die Gründerinnen
Wir sind Madeleine Ries und Lia Backendorf. Kennengelernt haben wir uns im Studium an der Hochschule Geisenheim und waren sofort auf einer Wellenlänge. Damals schon wurden wir von unseren gemeinsamen Freunden Duchesse und Diva genannt – das „Doppelte D“.
Obwohl in einem kleinen Weingut an der Mosel groß geworden, wurde der Weinbau erst später ihr berufliches Ziel. Sekt wirkt bei ihr wie Kaffee und darf bei einem sonntäglichen Frühstück mit Freunden auf keinen Fall fehlen. Sie genießt den internationalen Flair ihrer Heimat, der Großregion Saar-Lor-Lux, und streift gerne (mit Hund) durch Wald und Wiese ….
Liebste Rebsorte: Elbling
Liebste Weinbegleitung: Freunde und panierte Froschschenkel
Lieblingsort: Innenhof des elterlichen Weingutes
Das sagt Duchesse über sie: Ihre Lebensfreude und Energie sind total ansteckend, mit ihr sind die kleinsten Dinge großartig und phänomenal.
Ein Naturtalent der Organisation: Familie, Weingut, ein Reitpferd, Löschmeisterin bei der freiwilligen Feuerwehr – ein Jahr lang die strahlende Rheingauer Weinkönigin. Die Lebendigkeit des Rheingauer Rieslings hält sie zusätzlich in Schwung. Um mal runter zu kommen, geht es mit einem Glas Riesling auf die Couch zum Hundekuscheln.
Liebste Rebsorte: Riesling
Liebste Weinbegleitung: Musik
Lieblingsort: auf dem Pferderücken im Sonnenuntergang durch die Weinberge streifen
Das sagt Diva über sie: Egal wann man sie trifft, hat sie immer ein strahlendes Lächeln auf den Lippen, das die Sonne aufgehen lässt. Und das wichtigste: ein Ja ist bei ihr auch ein Ja.
Lia Backendorf
Madeleine Ries
Lia Backendorf & Madeleine Ries
„Freundschaft, das ist eine Seele in zwei Körpern.“
Aristoteles
„Durch die Leidenschaften lebt der Mensch, durch die Vernunft existiert er bloß.“
Nicolas Chamfort
„Die größte Ehre, die man einem Menschen antun kann, ist die, dass man zu ihm Vertrauen hat.“
Matthias Claudius
Was Aristoteles, Nicolas Chamfort und Matthias Claudius schon wussten, gilt heute immernoch: Freundschaft, Leidenschaft und Vertrauen können gemeinsam Glück und Zufriedenheit hervorbringen – und eben unsere Weine.
 
Die Kellerei
Quasi passend zu unserem 10 jährigen Freundschaftsjubiläum hielten wir es für an der Zeit, unserer gemeinsamen Liebe zu Sekt und trockenen Weißweinen nachzugehen und dieses Faible zusammen in Flaschen zu füllen. Hierzu sammeln wir beste Trauben befreundeter Winzer aus den deutschen Anbaugebieten um die Weinideen in unserem Kopf Wirklichkeit werden zu lassen.
Freundschaft
Leidenschaft
Vertrauen
 
 
Let´s talk about...
...Wein ...Musik ...
Ihr wollt unsere Weine bestellen und habt Fragen zu Gott und die Welt? Schreibt uns hier eine Flaschenpost.
Wir haben immer eine Antwort, auch wenn es eigentlich keine Fragen gibt. Denn unsere Weine sind die Antwort.
Ihr wollt euch schon was von dem feinen Rebensaft sichern? Kein Problem, schreibt uns einfach wie viel und für wen.
Gern verschicken wir eure Lieblingsweine gegen einen Aufpreis von 4€ in einer schönen Geschenkbox.
Versand kostet 8,5€ inkl. Steuern und Verpackung.
